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牛奶不是越香浓越好

现代工艺给奶牛准备了标准化、精心调配的饲料,可能导致奶味变淡。此外,挤奶环境、灭菌方法、奶牛喝水和清洗所用水的酸碱度等,都可能影响牛奶的最终香味。与以前相比,现在的牛奶都经过“均质”处理,把大颗粒的牛奶脂肪打碎成小颗粒,使得脂肪不容易上浮,同时使牛奶变得不如以前“黏稠”。

选纯牛奶,不要追求浓香黏稠。真正经过均质加工的纯牛奶,口感稀薄,乳香清淡,倒入玻璃杯中质地均匀挂壁。也不要在意颜色深浅,全脂纯牛奶自然色为乳白色或微微淡黄色(天然胡萝卜素的颜色),脱脂纯牛奶为乳白色或微微淡黄绿色(天然B族维生素的颜色)。

 

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  • 小幺妹 LV18 皇太后
    2楼
    看看
    6-25 13:12
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  • ljg0218 LV18 太上皇
    4楼
    路过
    6-25 13:25
    1 回复
  • W能 LV18 太上皇
    5楼
    介绍的好,让大家了解了牛奶的质量鉴别。
    6-25 13:31
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  • 一一778899 LV14 路人
    6楼
    知道了
    6-25 14:11
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  • 飞花入梦 LV17 皇帝
    7楼
    学习了
    6-25 14:29
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  • 火炎焱 LV18 太上皇
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    6-25 14:54
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  • 蜀南贫士 LV18 太上皇 优质作者
    9楼
    学习了
    6-25 16:57
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  • 落叶一片 LV17 皇后
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  • 微微一笑不倾城 LV17 皇后
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    路过
    6-25 22:23
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  • 唐伯猫点蚊香 LV18 太上皇
    12楼

    6-25 23:58
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最热秦菜圈
  • 世上没有白费的努力,也没有碰巧的成功,一切无心插柳,其实都是水到渠成……早安☕️

    大漠射手超哥

    18
  • 所有电器都是坏的,修了好几天都没修完,热水器坏了,电视坏了,冰箱坏了。洗衣机坏了,厕所也是坏的,连机顶盒,光猫都坏了,,门也坏了

    不负遇见

    16
  • #风景随拍#

    W能

    14
  • 早安

    不负遇见

    13
  • #每日打卡签到#

    旷野k

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    盐男

    12
  • #每天一条秦菜圈##人间烟火气,最抚凡人心##今日美貌营业##管他几岁,开心万岁##自律最光荣##早安,打工人##单身狗专属logo##下班后的快乐生活##风景随拍##每日打卡签到##爆料有奖##心情日志##生活有点苦,但我很甜##打卡文明自贡十二时辰,一起遇见城市之美#

    西秦网友622678

    12
  • 一点喝不下,难受

    不负遇见

    11
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