东来顺铜锅清水涮羊肉，清真的传统风味
昨天 17:53
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东来顺起源于北京，创建于1903年（清光绪29年），从享誉京城的清真餐饮老字号到国人家喻户晓的餐饮品牌，东来顺历经百年发展，是北方火锅文化的代表。 东来顺在继承发扬中华传统餐饮文化精华的基础上不断创新，汇集了“爆、烤、炒、涮”四大系列百余品种的美味佳肴。东来顺涮羊肉是最具有清真特色和北京地域特色的美食。一百多年来，东来顺人在传承优秀传统精粹的同时，博采众长，精益求精，创造了独特的色、香、味、形、器的和谐之美，并形成了风味涮肉的八大特点，即“选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全”。
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